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Incanto NC Dark Chocolate

Miscela solubile di tannini estratti da legno di quercia tostato e derivato di lievito ricco in polisaccaridi. Riproduce gli effetti della polvere di quercia francese con tostatura forte.

Incanto NC Dark Chocolate conferisce aromi di legno e maschera la nota erbacea delle uve poco mature. Allo stesso tempo, dona volume, struttura, equilibrio e favorisce la stabilità del colore.

 

  • Applicazioni: quercia con tostatura forte; attenuazione della nota erbacea; stabilizzazione del colore; aumento della complessità; aumento di volume e struttura.
  • Dosaggio: 20-50 g/hL
  • Packaging: 2.5 kg – 10 kg
  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

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