Complejo de manoproteínas de levadura diseñado para aumentar la intensidad aromática y mejorar la estabilización del vino. Surlì® Velvet aumenta la estructura coloidal y mejora las características sensoriales, incluida la complejidad aromática, el volumen y la menor astringencia.
- Aplicación: mejora de la calidad y estabilidad general del vino antes del embotellado
- Dosis: 0.5 - 10 g/hL
- Envases: 0.5 kg