Termékek

EnartisFerm Aroma White

Olyan élesztőtörzs, mely megőrzi a fajtajelleget, miközben erjedési aromákat képez. 14-16°C közötti erjedési hőmérséklet esetén a citrusos, ásványos illatjegyek kerülnek előtérbe.Magasabb hőmérséklet esetén (17-20°C) fehér húsú, trópusi gyümölcs aromákat fejleszt. ß-liáz aktivitásának köszönhetően használatát tiol képző fajtáknál javasoljuk: Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Riesling és Gewürztraminer.

  • Alkalmazás: neutrális fajtákból készült gyümölcsös fehérborokhoz; tiol képző fajtákhoz
  • Adagolás: 20-40 g/hL
  • Kiszerelés: 0,5 kg - 10 kg
  • Allergén mentes
  • Bioborkészítésben engedélyezett szerek
  • Vegán

    Hírlevél

    Technikai cikkek, ötletek, videók, események, hírek a piacról és az Enartis csapatától. Tartsa velünk a kapcsolatot iratkozzon fel hírlevelünkre! Minőségi tartalom minden hónapban. Ingyen

      Visszajelzés

      Megtalálta amit keresett? Egyáltalán nem12345Mindent amire szükségem volt
      Milyen könnyen jutott hozzá a szükséges információhoz? Nehéz12345Könnyű