EnartisStab MICRO M é uma preparação especial de quitosano ativa concebida para o tratamento de vinhos turvos, nos quais o teor de sólidos pode limitar o efeito antimicrobiano do quitosano puro. EnartisStab MICRO M é eficaz para reduzir um grande número de leveduras e bactérias de contaminação dos mostos e vinhos. Também pode ser utilizado como uma alternativa, não-alergénica, à lisozima para o controlo de bactérias maloláticas.
- Aplicações: Reduzir microrganismos indesejados; mostos e vinhos turvos; não-alergénico; alternativa à lisozima.
- Dose: 5-20 g/hL
- Embalagem: 1 kg - 10 kg