Nutriente produzido a partir de leveduras autolisadas, especialmente concebido para a nutrição de leveduras de inoculação direta. Fornece todos os fatores nutricionais necessários ao metabolismo fermentativo: azoto aminoacídico, ácidos gordos de cadeia longa, esteróis, vitaminas e micronutrientes. A sua aplicação ajuda a garantir uma fermentação regular e completa, resultando em vinhos sem defeitos, perfeitamente corretos tanto na boca como no olfato.
- Aplicações: Nutrição de leveduras de inoculação direta; segurança e qualidade fermentativa
- Dose: 10-40 g/hL
- Embalagem: 10 kg
- Autorizado para vinhos biológicos
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CERM
- Sem alergénios
- Vegano