Tanino condensado extraído da madeira de árvores de fruto vermelho. EnartisTan Unico #2 aumenta significativamente o aroma de frutos vermelhos frescos, com destaque para as notas de cereja, groselha preta, ameixa e frutos silvestres. Além disso, contribui para melhorar o perfil organolético do vinho, reduzindo a adstringência e conferindo suavidade e doçura. Por estas características, pode ser utilizado com sucesso em vinhos tintos, rosados e brancos.
- Aplicações: Acabamento; realçar o aroma frutado do vinho.
- Dose: 1-10 g/hL
- Embalagem: 0,250 kg