Kondensiertes Tannin, gewonnen aus rote Früchte tragenden Hölzern. EnartisTan Unico #2 reichert dem Wein mit Noten von Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Pflaumen und Beeren im Allgemeinen an. Außerdem verstärkt die Empfindung von Süße und Fülle, und vermindert Adstringenz. Wird für Rot- und Roséweine empfohlen.
- Anwendung: Erhöhung der Süße am Gaumen und Auffrischung der beerenfruchtigen Aromen
- Dosierung: 2-15 g/hL
- Verpackung: 250 g