Esta mezcla de DAP, tanino gálico y tanino de roble sin tostar se encuentra en una bolsa especial que, cuando se introduce en un tanque de presión, libera gradualmente su contenido durante la fermentación alcohólica. Nutriferm Gradual Release evita la necesidad de agregar nutrientes después del cierre del tanque de presión, garantiza una nutrición correcta de la levadura y una limpieza adecuada del aroma.
- Aplicación: Nutrición de levadura durante la segunda fermentación en tanque de presión; Prevenir las notas reductivas.
- Dosis: 1 kg bag for 50-100 g/hL; 5 kg bag for 250-500 hL
- Envases: 1 kg - 5 kg