Cristalizador rápido para la estabilización por frío de los tartratos, Enocristal Superattivo es una mezcla equilibrada que contiene tartrato neutro y tartrato ácido de potasio y auxiliares de filtración, que aceleran la formación de cristales de bitartrato de potasio y la precipitación durante el tratamiento por frío de los vinos, sin afectar a su pH.
- Aplicación: aceleración y mejora de la estabilización por frío
- Dosis: 30-40 g/hL
- Envases: 1 kg - 15 kg