Cristalizante rápido para a estabilização a frio de tartaratos, Enocristal Superattivo é uma mistura equilibrada de tartaratos de potássio neutros e ácidos e adjuvantes de filtração, que acelera a formação de cristais de bitartarato de potássio e precipitação em vinhos durante o tratamento a frio, sem afetar o pH do vinho.
- Aplicações: Acelerar e melhorar a estabilização a frio.
- Dose: 20-50 g/hL
- Embalagem: 1 kg - 15 kg