Cepa tolerante al alcohol (hasta un 17%) que aumenta las notas de fruta fresca como mora, ciruela y especias. Se recomienda para la fermentación de uvas producidas en climas cálidos o en añadas afectadas por la sequía. En estas condiciones, EnartisFerm Q7 garantiza fermentaciones estables y completas y revitaliza los aromas al enmascarar las notas de frutas maduras.
- Aplicación: zonas de clima cálido; dona frescor a uvas sobremaduras; uvas con °Brix alto; Envejecimiento medio-largo
- Dosis: 20-40 g/100 kg
- Envases: 0.5 kg - 10 kg