EnartisTan SLI se produce a partir de roble americano sin tostar mediante un exclusivo proceso que evita el uso de altas temperaturas. Muestra una extraordinaria capacidad para secuestrar oxígeno y radicales, quelar metales y reducir ligeramente el potencial redox del vino. Por sus características, EnartisTan SLI puede usarse en sinergia o como alternativa al SO2 para proteger el vino de la oxidación y aumentar su vida útil.
- Aplicación: protección antioxidante; aumento de la vida útil del vino
- Dosis: 0.5-2 g/hL como antioxidante; 2-15 g/hL para mejorar el perfil sensorial
- Envases: 0.5 kg