Az Enartis Stab Micro M-et először a kénmentes boraim készítésénél próbáltam ki, mostanra a vörösborok készítésénél alkalmazott általános protokoll részévé vált. Nem csak a mikrobiológiai fertőzések megelőzésében van óriási szerepe, de segítségével csökkenthetem kén adagolását, miközben hatékonyabb védelmet biztosítok a boraimnak.