![EnartisFerm ES U42](https://www.enartis.com/wp-content/uploads/2019/01/EnartisFerm_ESU42_Yeast.jpg)
Kriofil törzs, mely alacsony hőmérsékleten fejti ki legjobban borászati hatását: alacsony cukor/alkohol, magas glicerin és ß-phenyl alkohol (rózsa, fűszeres aroma) alacsony illósav képzés.
- Alkalmazás: fehér-rozé vörösborok, alacsony hőmérséklet, késői szüret
- Adagolás: 20-40 g/hL
- Kiszerelés: 0,5 kg