Nagy antioxidáns aktivitású, mikrogranulált galluszsav tannin. Borokhoz adva javítja a kéndioxid antioxidáns és antimikrobiális hatását. Az EnartisTan Blanc kis mennyiségben adagolva is nagyon hatásos, a borok érzékszervi tulajdonságait nem befolyásolja. Fehérborok esetén használatával megelőzhető az ultraibolya sugárzás hatására kialakuló, reduktív karakter kialakulása (light struck).
- Alkalmazás: antioxidáns védelem; Light-struck megelőzése
- Adagolás: 4-10 g/hL
- Kiszerelés: 1 kg