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Combistab AF

Complesso a base di PVPP, proteina di pisello e silice amorfa. È molto efficace nella prevenzione e nella cura di ossidazione, pinking (arrossamento dei vini bianchi) e nel ridurre eventuali note amare. Combistab AF può essere usato nella chiarifica di mosti e vini in alternativa al caseinato di potassio.

  • Applicazioni: allergen-free; vini vegani; prevenzione e cura di ossidazione e pinking; riduzione dell’amaro; uso alternativo al caseinato di potassio
  • Dosaggio: 10-50 g/hL
  • Packaging: 1 kg - 10 kg
  • Allergen free
  • Vegano

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