Forma complessi solubili con il ferro prevenendo così intorbidamenti e comparsa di precipitati causati da […]
Acido DL-malico di sintesi (acido malico racemico) per l'acidificazione di mosti e vini.
Soluzione all'80% di acido L(+) lattico di origine naturale per l'acidificazione di mosti e vini.
Acido L-Malico di origine naturale per l'acidificazione di mosti e vini.
Aggiunto al mosto o al vino, apporta ammonio prontamente assimilabile (APA) per il lievito. Usato […]
Puro acido metatartarico prodotto da Enartis a partire da acido L-tartarico di grado alimentare. AMT […]
Preparato a base di bicarbonato di potassio, metabisolfito di potassio, caseina ed acido ascorbico, è […]
Pastiglie contenenti isotiocianato di allile su supporto di paraffina alimentare. Prevengono la formazione di fioretta […]