Ceppo per l’elaborazione di grandi volumi con scarso controllo delle condizioni fermentative. Produce vini puliti che esprimono le caratteristiche varietali dell’uva.
- Applicazioni: vini bianchi, rossi e rosati; rifermentazioni; espressione varietale
- Dosaggio: 20-40 g/hL
- Packaging: 0,5 kg - 10 kg