Come eseguire in maniera corretta le prove di chiarifica del vino | Video and Webinar

Come eseguire in maniera corretta le prove di chiarifica e valutarne i risultati

Scopri, passo dopo passo, come si effettua la preparazione dei chiarificanti in polvere, come si esegue una prova di chiarifica e come si valutano torbidità, stabilità proteica e stabilità del colore.

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