Let’ make it bubbly – Sparkling wine seminar

As the sparkling wine market continues to increase for its 16th consecutive year, the consumer demand for quality has followed suit. Whether traditional, ancestral, charmat or ‘pet-nat’ method is used for the prise de mousse, the first steps of winemaking process play a critical role in the pursuit of high quality bubbles. Please join Enartis USA for a 40-minute webinar on sparkling wine production. This webinar will focus on the key challenges and solutions for quality sparkling wine production with a highlight on foaming capacity.

• Pros and Cons of the major sparkling winemaking methods
• Improving the mousse capacity of base wine
• Final touches at tirage and disgorging

 

Eventi

Eventi dei prossimi mesi

Valtellina Wine Festival

  • Palazzo Vertemate Franchi – Prosto Ex Convento dei Cappuccini – Ex Convento degli Agostiniani - Chiavenna
  • 20 settembre
    21 agosto
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Bottiglie Aperte – Milano Wine Show

  • Superstudio Più – Via Tortona 27 – Milano
  • 6 ottobre
    7 ottobre
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In Vino Civitas – Salone del Vino

  • Stazione Marittima di Salerno
  • 12 ottobre
    14 ottobre
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Congresso Assoenologi

  • Matera
  • 25 ottobre
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Simei

  • Fiera Milano
  • 19 novembre
    20 novembre
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