富含可溶性甘露糖蛋白的灭活酵母与缩合单宁和鞣花单宁的混合物,专门用于红葡萄的发酵阶段。使用博丽圆处理的葡萄酒具有更鲜明和稳定的色泽,浓郁的水果香气和更柔顺,更平衡的酒体。推荐用于桃红葡萄酒和年轻红葡萄酒,特别是具有高酸度和涩味的葡萄酒。
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