EnartisTan Unico #1 wird aus höchstqualitativer und speziell gerösteter Eiche gewonnen, die für ihr Aromareichtum ausgewählt wird. Aufgrund der niedrigen Temperatur und des niedrigen Drucks während des Produktionsprozesses werden die aromatischen Verbindungen im Endprodukt hochkonzentriert erhalten. EnartisTan Unico #1 hat die intensivste und feinste Vanillen- und Schokoladenaromatik, die man von einem Tannin erwarten kann. Außerdem trägt zum Körper und zur Süße sehr positiv bei, und kann sowohl bei Rot-, als auch bei Weißweinen erfolgreich eingesetzt werden.
- Anwendung: Feinabstimmung; Erhöhung der Süße und aromatischen Komplexität
- Dosierung: 1-5 g/hL
- Verpackung: 250 g