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EnartisTan Arom

EnartisTan Arom es una mezcla de taninos y levaduras inactivadas específicamente formulada para el tratamiento de mostos blancos y rosados. Los taninos, que consisten en taninos hidrolizables de alto peso molecular, son particularmente reactivos con aquellas proteínas de la uva que afectan a la estabilidad proteica en los vinos acabados. La levadura inactivada proporciona aminoácidos con actividad antioxidante que son una fuente importante de precursores de tioles.

  • Aplicación: Protección antioxidante; estabilización proteica; tioles; vinos afrutados.
  • Dosis: 2-20 g/hL (0.17-1.7 lb/1,000 gal)
  • Envases: 1 kg
  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

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