EnartisTan Arom | Taninos | Taninos gálicos

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EnartisTan Arom

EnartisTan Arom

EnartisTan Arom es una mezcla de taninos y levaduras inactivadas específicamente formulada para el tratamiento de mostos blancos y rosados. Los taninos, que consisten en taninos hidrolizables de alto peso molecular, son particularmente reactivos con aquellas proteínas de la uva que afectan a la estabilidad proteica en los vinos acabados. La levadura inactivada proporciona aminoácidos con actividad antioxidante que son una fuente importante de precursores de tioles.

  • Aplicación: protección antioxidante; estabilización proteica; tioles; vinos afrutados
  • Dosis: 5-10 g/hL
  • Envases: 1 kg
  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

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