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Claril QY

Claril QY, clarificante sin alérgenos ni productos de origen animal, es un complejo constituido por derivados de levadura y quitosano. Puede ser utilizado para la clarificación de todo tipo de vinos. En tintos, reduce la sensación de astringencia y amargor, mejora la limpidez y elimina la fracción colorante inestable. En blancos, mejora el equilibrio y reduce la sensación de amargor sin afectar a la estructura.

  • Aplicación: sin alérgenos; vegano; clarificación; astringencia más suave; reducción del amargor; eliminación del color inestable
  • Dosis: 5-40 g/hL
  • Envases: 1 kg - 10 kg
  • Libre de alérgenos
  • Vegano