EnartisPro Tinto | Manopreteinas y polisacárides

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EnartisPro Tinto

EnartisPro Tinto

Auxiliar de fermentación que consiste en una mezcla de levaduras inactivadas ricas en manoproteínas solubles, taninos de pepitas de uva y elagitaninos. Está específicamente diseñado para favorecer la condensación antocianinas/taninos durante la fermentación de uvas tintas. Los vinos tratados con EnartisPro Tinto presentan colores vibrantes, aromas frutales más intensos y persistentes, mayor suavidad y mejor equilibrio. Especialmente recomendado para la elaboración de grandes vinos tintos.

  • Aplicación: estabilidad del color; aromas frutales; suavidad; mayor equilibrio y complejidad
  • Dosis: 15 - 40g/hL
  • Envases: 1 kg
  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

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