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EnartisPro Uno

Auxiliar de fermentación que contiene levadura inactivada rica en manoproteínas inmediatamente solubles. Cuando se agregan durante la inoculación, las manoproteínas se unen rápidamente a antocianinas y moléculas aromáticas protegiéndolas de la oxidación y la precipitación. La adición de EnartisPro Uno produce vinos más estables, con un color joven, intenso y fresco, mayor persistencia aromática y mayor volumen y suavidad en boca.

  • Aplicación: mostos blancos, rosados y tintos; calidad y estabilidad general del vino
  • Dosis: 20-30 g/hL
  • Envases: 1 kg
  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano