Termékek

EnartisFerm Q5

Az EnartisFerm Q5 egy olyan élesztőtörzs, mely kiválóan alkalmas magas minőségű, fajtajelleges, hosszabb idejű fahordós érlelésre szánt vörösborok erjesztéséhez. Segít feltárni a norizoprenoidot tartalmazó fajták elsődleges aromáit. A EnartisFerm Q5 a must aminosavait felhasználva képez másodlagos erjedési aromákat, (észtereket, magasabb rendű alkoholt), ezáltal intenzívebbé teszi a kékszőlőben természetes módon előforduló pirosbogyós gyümölcs (eper, málna, fekete cseresznye) és virág (ibolya, rózsa) aromákat. Fűszeres jegyekkel is gazdagítja a borok aromaprofilját. Kiváló extrakciós képességének köszönhetően intenzív színű, stabil borok készíthetőek a felhasználásával.

  • Alkalmazás: fajtajelleg kifejezésére; észter termelés; hosszútávú fahordós érlelés esetén
  • Adagolás: 20-40 g/hL
  • Kiszerelés: 0,5 kg
  • Allergén mentes
  • Bioborkészítésben engedélyezett szerek
  • Vegán

    Hírlevél

    Technikai cikkek, ötletek, videók, események, hírek a piacról és az Enartis csapatától. Tartsa velünk a kapcsolatot iratkozzon fel hírlevelünkre! Minőségi tartalom minden hónapban. Ingyen

      Visszajelzés

      Megtalálta amit keresett? Egyáltalán nem12345Mindent amire szükségem volt
      Milyen könnyen jutott hozzá a szükséges információhoz? Nehéz12345Könnyű