Sauvignon blanc szőlőről szelektált tiolképző, intenzív erjedési aromákat fejlesztő élesztő. Tiolos fajták esetében nagyon intenzív, fajtajelleges borok készíthetőek a segítségével. Szerves nitrogént tartalmazó tápanyag esetén intenzív erjedési aromákat képez, ezért komplex ,terpénes fajták esetén is jól beválik.
- Alkalmazás: tiolos, terpénes, neutrális fajták
- Adagolás: 20-40 g/hL
- Kiszerelés: 0,5 kg