Szterolokban és hosszú szénláncú zsírsavakban gazdag élesztő kivonat. Az erjedés közepénél alkalmazva segít fenntartani az élesztő sejtmembránjának sértetlenségét, ezzel megelőzi és javítja az erjedés közben esetleg fellépő anomáliákat. Megakadt erjedésnél alkalmazva segít újraindítani az erjesztést, újabb élesztős beoltás nélkül.
- Alkalmazás: megakadt erjedés kezelése, megelőzése
- Adagolás: 20-40 g/hL
- Kiszerelés: 1 kg