Prodotti – Enartis

Lieviti secchi attivi

EnartisFerm Q RHO

Ceppo della specie Saccharomyces uvarum, EnartisFerm Q RHO si caratterizza per la sua capacità di […]

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EnartisFerm Q Tau FD

EnartisFerm Q Tau FD è un ceppo liofilizzato di Torulaspora delbrueckii selezionato dall’Università Politecnica delle […]

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EnartisFerm BIO ROSSO

Ceppo Saccharomyces cerevisiae specifico per l’elaborazione dei vini rossi. EnartisFerm BIO ROSSO è un fermentatore […]

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EnartisFerm Q4

La caratteristica principale di questo ceppo è quella di essere omozigote per la versione completa […]

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EnartisFerm Bio

Ceppo Saccharomyces cerevisiae selezionato per l’elaborazione di vini bianchi, rossi e rosati caratterizzati da aromi […]

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EnartisFerm Perlage® D.O.C.G.

Lievito consigliato nella produzione di grandi spumanti bianchi rifermentati in autoclave. Produce aromi freschi di […]

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EnartisFerm Perlage®

EnartisFerm Perlage® resiste alle difficili condizioni della presa di spuma: pH bassi, basse temperature e […]

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EnartisFerm Perlage® Fruity

EnartisFerm Perlage® Fruity è un ceppo molto aromatico raccomandato nella produzione di vini spumanti e […]

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EnartisFerm ES U42

Ceppo criofilo che, nella fermentazione a bassa temperatura, trova la condizione migliore per esprimere le […]

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EnartisFerm EZFerm 44

Questo ceppo abbina alle caratteristiche di elevata alcol tolleranza (17,5%), alla forte vigoria fermentativa e […]

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EnartisFerm EZFerm

Questo ceppo è dotato di un’elevata alcol tolleranza (16,5%), scarso fabbisogno in azoto, ottime capacità […]

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EnartisFerm ES Floral

Miscela di due ceppi con caratteristiche fermentative ed enologiche sinergiche, EnartisFerm ES Floral produce intensi […]

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EnartisFerm Top 15

Ceppo vigoroso e alcol tollerante (17%), fermenta bene a basse temperature. Anche con una nutrizione […]

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EnartisFerm TT

Ceppo di lievito particolarmente vigoroso che si adatta a tutti i tipi di vino. Rispetta […]

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EnartisFerm SB

Ceppo per l’elaborazione di grandi volumi con scarso controllo delle condizioni fermentative. Produce vini puliti […]

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EnartisFerm SC

Ceppo indicato nella fermentazione di vini bianchi, rossi e rosati. Rispetta le caratteristiche varietali dell’uva, […]

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EnartisFerm D20

Ceppo isolato da uve Cabernet Sauvugnon presso Daou Vineyards, una delle cantine più prestigio­se della […]

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EnartisFerm Q7

Ceppo alcol tollerante (fino a 17%), capace di esaltare note di frutta fresca che ricordano […]

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EnartisFerm Q5

Ceppo per l’elaborazione di vini rossi strutturati e voluminosi, desti­nati all’affinamento in legno. EnartisFerm Q5 […]

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EnartisFerm WS

Isolato da una vendemmia tardiva di Zinfandel presso la cantina William-Selyem, EnartisFerm WS è considerato […]

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EnartisFerm AMR-1

Ceppo selezionato per la fermentazione di vini ottenuti da vendemmie tardive e uve passite, EnartisFerm […]

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EnartisFerm ES488

I vini elaborati con questo ceppo si presentano potenti sia al naso che al palato […]

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EnartisFerm ES454

Lievito per l’elaborazione di vini da medio-lungo invecchiamento, è indicato per la fermentazione di uve […]

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EnartisFerm Vintage Red

Ceppo indicato per la produzione di vini destinati all’invecchiamento, morbidi e voluminosi, si distingue per […]

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EnartisFerm Red Fruit

Lievito di grande successo internazionale, EnartisFerm Red Fruit produce intensi aromi di frutti di bosco […]

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EnartisFerm HT

EnartisFerm HT è indicato nella produzione di vini rossi e rosati. Per la sua ottima […]

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EnartisFerm Q9

Ceppo isolato da uve di Sauvignon Blanc, EnartisFerm Q9 mostra una spiccata capacità di rivelare […]

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EnartisFerm Q Citrus

Ceppo selezionato per la produzione di vini bianchi caratterizzati da intensi profumi. EnartisFerm Q Citrus […]

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EnartisFerm ES181

Ottimo fermentatore a basse temperature e in condizioni di iper-riduzione, è indicato nella produzione di […]

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EnartisFerm Vintage White

Esalta l’aromaticità varietale e rilascia grandi quantità di polisaccaridi nella fase sur lies. Grazie alla […]

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EnartisFerm Aroma White

È un ceppo varietale e produttore di aromi fermentativi. A temperature di 14-16°C tende a […]

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EnartisFerm ES123

EnartisFerm ES123 è una miscela di due ceppi con caratteristiche fermentative ed enologiche sinergiche. Con […]

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EnartisFerm Top Essence

È un buon fermentatore indicato nella produzione di vini bianchi giovani ottenuti da uve neutre […]

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EnartisFerm LV

EnartisFerm LV è indicato nell’elaborazione di vini bianchi e rosati quando si ricercano sicurezza fermentativa […]

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