Mistura solúvel de taninos de carvalho tostado, taninos da madeira de cerejeira, derivado de leveduras rico em polissacáridos e peptídeos de enxofre antioxidantes. Incanto NC Cherry promove a estabilização da cor, previne a oxidação, melhora as notas frescas de frutos vermelhos e aumenta o volume, a estrutura e longevidade do vinho.
- Aplicações: Aromas frutados e especiados; estabilidade da cor; antioxidante; complexidade; aumentar o volume e estrutura; refrescar com frutos maduros.
- Dose: 10-20 g/hL em vinhos brancos e rosados 10-50 g/hL em vinhos tintos
- Embalagem: 1 kg - 10 kg