Incanto NC Cherry | Legni alternativi

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Incanto NC Cherry

Miscela di tannini ellagici e lievito inattivato creata per riprodurre gli effetti di un trattamento con legno di ciliegio. Aumenta la protezione antiossidante; migliora la stabilizzazione  proteica e della sostanza colorante; attenua le note erbacee e di ridotto; aumenta le sensazioni di volume e morbidezza.

     

 

  • Applicazioni: potenziamento della nota fruttata e speziata; stabilizzazione del colore; aumento di volume e struttura; rinfresca l’aroma di uve surmature  
  • Dosaggio: 5-15 g/hL mosti rosati,10-50 g/hL mosti rossi
  • Packaging: 2,5 kg - 10 kg
  • Allergen free
  • Vegano

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