Nutriente específico para a preparação do pé-de-cuba. Derivado de leveduras, Nutriferm® PDC estimula o crescimento de leveduras e concede-lhes os elementos necessários à sua sobrevivência e à fermentação em condições difíceis. Cria as condições necessárias a uma fermentação completa e regular, limitando a produção de compostos sulfurados e a acidez volátil.
- Aplicações: Nutrição para leveduras durante a preparação do pé-de-cuba.
- Dose: 15-30 g/hL
- Embalagem: 0,500 kg - 1 kg