Hefenährstoffe | Enartis

Nährstoffe

Nährstoffe für Weinhefe sind für das allgemeine Wohlbefinden der Hefe und den Erfolg der Gärung von entscheidender Bedeutung. Ohne geeignete Hefenährstoffe, die im richtigen Stadium des Hefewachstumszyklus eingeführt werden, können diese Stress ausgesetzt sein und unerwünschte Eigenschaften hervorrufen. Gärstockungen oder schleppende Gärungen sind ebenfalls Risiken einer schlechten Hefeernährung. Enartis bietet eine breite Palette von Weinhefenährstoffen für die Gärung an, die Lösungen für viele verschiedene Bedingungen und Zwecke bieten. Dafür hat Enartis, unter anderem, Nutriferm Gradual Release entwickelt: eine neue Mischung aus DAP und Tannin, die in einem speziellen Beutel enthalten ist, der seinen Inhalt während der Gärung allmählich freisetzt. Durch die Verwendung von Nutriferm Gradual Release ist die zweite Zugabe von Hefenährstoffen nicht erforderlich und seine Formulierung garantiert eine vollständige Gärung und die Verhinderung von reduktiven Noten.

EnartisGreen Nutriente

Gärungshilfsstoff aus biozertifizierten Heferinden, produziert in Übereinstimmung mit der EU-Verordnung [Reg. (EC) Nr. 834/2007 und […]

  • Allergenfrei
  • Bio-zertifiziert
  • Vegan

Nutriferm® Advance

Alkohol und hohe Temperaturen sind die Hauptursachen einer Gärstörung, weil sie für die Auflösung der […]

  • Allergenfrei
  • Vegan

Nutriferm® Arom Plus

Ein Nährstoff und organischer Gärungshilfsstoff, bestehend aus Hefeautolysate mit einem erhöhten Gehalt an freien Aminosäuren […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

Nutriferm® Energy

Nutriferm® Energy liefert die gleichen Aminosäuren, Spurenelemente und Mineralsalze, die in der Hefezelle natürlich vorkommen, […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

Nutriferm® Gradual Release

Diese Mischung aus DAP und Tannin ist in einem speziellen Beutel enthalten, welcher seinen Inhalt […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

Nutriferm® ML

Ein spezifischer Nährstoff für Milchsäurebakterien. Ein erhöhter Nährstoffgehalt stimuliert das Wachstum und verbessert die Zellteilung […]

  • Allergenfrei
  • Vegan

Nutriferm® No Stop

Inaktivierte Hefe reich an Sterole und langkettige Fettsäuren. Der Einsatz von Nutriferm® No Stop wird […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

Nutriferm® Osmobacti

Aktivator für Bakterien auf der Basis von Nährstoffen, Energiequelle und pH-Puffer. Mit dem Einsatz von […]

  • Allergenfrei
  • Vegan

Nutriferm® PDC

Spezieller Nährstoff für die Vorbereitung von Starterkultur (pied de cuve). Nutriferm® PDC stimuliert das Hefewachstum […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

Nutriferm® PDC Arom

Reines Hefederivat zur Hefeaktivierung, welches solche Aminosäuren liefert, die während der Gärung zur Aromasynthese verwendet […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

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