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EnartisTan Skin

Tanino condensado extraído de hollejos de uvas blancas prensadas (no fermentadas). Su adición al mosto o al vino inmediatamente después de la fermentación alcohólica proporciona una mejor estabilidad colorante y previene la oxidación. En los vinos blancos, se puede utilizar como clarificante en combinación con la gelatina. Además, su adición realza los aromas frutales y mejora la estructura, la sensación en boca y la complejidad de los vinos blancos, tintos y rosados.

  • Aplicación: Protección antioxidante; incremento de estructura y notas frutales.
  • Dosis: 3-20 g/hL
  • Envases: 0.5 kg - 1 kg
  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

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