Reines Schalentannin gewonnen aus reifen, nicht fermentierten weißen Trauben. EnartisTan Skin erhöht die Struktur und das Potential und verbessert das Mundgefühl, Samtigkeit und Balance in jeder Phase der Weinbereitung und bei allen Weintypen. Simuliert die positiven Einflüsse einer Maischestandzeit und maskiert oxidative, grüne und bittere Noten.
- Anwendung: Verbesserung der sensorischen Klarheit; Erhöhung der Fülle und das Volumen in der Mitte des Geschmacks
- Dosierung: 3-10 g/hL
- Verpackung: 1 kg