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Protoclar

Caseinato de potasio puro que contiene más de un 90% de proteínas. Previene y trata la oxidación, el pardeamiento y el pinking, elimina el hierro, reduce el amargor y los sabores y olores anómalos. Protoclar se disuelve fácilmente en agua, sin formar grumos y con una mínima formación de espuma.

  • Aplicación: Prevención y tratamiento de oxidación, pinking y pardeamiento; reducción del amargor; eliminación del hierro.
  • Dosis: 20-100 g/hL (1.7-8.3 lb/1,000 gal)
  • Envases: 1 kg - 25 kg
  • Autorizado vino ecológico

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