Cepa seleccionada del Pinot Noir de la costa de Sonoma. EnartisFerm MB15 respeta el carácter varietal y terroir, realzando al mismo tiempo, expresiones florales, frutales y especiadas. Contribuye a una excelente complejidad y mejora estructural, así como ayuda a la extracción de polifenoles y conservación del color. Los vinos elaborados con EnartisFerm MB15 se distinguen por su color brillante y denso, su equilibrada sensación en boca y su delicadeza aromática. También es una buena opción para Zinfandel, Grenache, Nebbiolo, Sangiovese, Cinsault, Pinotage, y Barbera.
- Aplicación: Aromas afrutados y especiados; expresión varietal; intensidad color; estructura y redondez.
- Dosis: 200 g/ton
- Envases: 0.5 kg - 10 kg