La característica principal de esta cepa es que es un homocigoto para la versión completa […]
Cepa tolerante al alcohol (hasta un 17%) que aumenta las notas de fruta fresca como […]
Cepa seleccionada del Pinot Noir de la costa de Sonoma. EnartisFerm MB15 respeta el carácter […]
Levadura recomendada para la elaboración de vinos base y espumosos fermentados en tanques presurizados. Produce […]
EnartisFerm Perlage® puede soportar condiciones extremas durante la segunda fermentación, como bajo pH, bajas temperaturas […]
EnartisFerm Perlage® Fruity es una cepa muy aromática recomendada para la producción de vinos atractivos, […]
Cepa criofílica; en fermentación a baja temperatura, encuentra las condiciones ideales para expresar sus cualidades […]
¡La cepa EZFerm mejorada! Esta cepa combina una alta tolerancia al alcohol (17.5%), una fuerte […]
Cepas que ofrecen muy buenos resultados en la prevención de fermentaciones lentas y paradas, con […]
El nuevo EnartisFerm ES Floral es un cultivo mixto de dos cepas con características fermentativas […]
Una cepa vigorosa con alta tolerancia al alcohol (17%), capaz de fermentar a bajas temperaturas. […]
Produce vinos con un carácter varietal limpio e intenso y asegura una fermentación regular y […]
EnartisFerm D20 fue aislado por Enartis en uno de los viñedos más emblemáticos de Cabernet […]
Cepa de levadura adecuada para la producción de vinos tintos frutales, varietales y de alta […]
Clásica cepa Bordeaux seleccionada para la producción de vinos tintos de alta calidad elaborados con […]
Es la levadura más popular para la producción del Pinot Noir. Gracias a sus óptimas […]
Levadura seleccionada de la vendimia tardía del Zinfandel de William Selyem Winery. EnartisFerm Ferm WS […]
Saccharomyces cerevisiae seleccionado para la producción de vinos de vendimia tardía. EnartisFerm AMR-1 es una […]
Los vinos producidos con esta cepa son poderosos en nariz y paladar y son adecuados […]
Levadura para la elaboración de vinos tintos destinados al envejecimiento. Ofrece los mejores resultados al […]
EnartisFerm Vintage Red es una cepa seleccionada para producir vinos tintos de estilo “viejo mundo” […]
¡Una de las cepas más queridas de la gama EnartisFerm! Produce aromas muy intensos de […]
Buen fermentador que, con una nutrición adecuada, produce ésteres de fermentación que mejoran el carácter […]
EnartisFerm Q9, cepa aislada a partir de uva Sauvignon Blanc, muestra una gran capacidad para […]
Cepa de levadura seleccionada para la elaboración de vinos blancos caracterizados por una intensa expresión […]
Levadura para la producción de vino blanco. Recomendada para conservar el carácter de la fruta […]
Buen fermentador a bajas temperaturas y en condiciones reductoras, EnartisFerm ES 181 se recomienda para […]
Aumenta los aromas varietales y libera grandes cantidades de polisacáridos durante la fase de contacto […]
Cepa de levadura que conserva los caracteres varietales y produce aromas de fermentación. Cuando se […]
EnartisFerm ES 123 es un cultivo mixto de dos cepas que tienen características fermentativas y […]
Levadura con buenas propiedades fermentativas. Adecuada para la producción de vinos blancos jóvenes elaborados a […]