Enartis y MUVA tienen el placer de invitarles a nuestro seminario web sobre el tema Estabilidad Completa del Vino.
Este evento tendrá dos sesiones de 90 minutos cada, liderado por José Santos, presidente de Enartis USA y Carla Villanueva, Especialista de Producto de Enartis Internacional, se enfocará en los siguientes temas:
Sesión 1
Gestión de los microrganismos durante maduración en bodega
Herramientas para estabilidad y protección del color
Protección y preservación de los aromas
Sesión 2
Como lograr la estabilidad proteica sin disminuir la calidad del vino
Estabilización tartárica de vinos blancos, tintos y rosados con Zenith