Stabyl Met | Clarificantes | Clarificantes correctivos

Copolímero de vinilimidazol y vinilpirrolidona (PVI/PVP). Previene oxidación, pardeamiento, pinking y formación de turbidez al eliminar metales prooxidantes como hierro y cobre, además de ácidos hidroxicinámicos y catequinas que son los principales sustratos de la oxidación.

Aplicación: eliminación de los metales pesados; mayor vida útil del vino; prevención de la oxidación
Dosis: 30-50 g/hL
Envases: 2.5 kg - 10 kg

Libre de alérgenos
Vegano

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Productos

Copolímero de vinilimidazol y vinilpirrolidona (PVI/PVP). Previene oxidación, pardeamiento, pinking y formación de turbidez al eliminar metales prooxidantes como hierro y cobre, además de ácidos hidroxicinámicos y catequinas que son los principales sustratos de la oxidación.