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Stabyl Met

Copolímero de vinilimidazol y vinilpirrolidona (PVI/PVP) y sílice. Previene oxidación, pardeamiento, pinking y formación de turbidez al eliminar metales prooxidantes como hierro y cobre, además de ácidos hidroxicinámicos y catequinas que son los principales sustratos de la oxidación.

  • Aplicación: eliminación de los metales pesados; mayor vida útil del vino; prevención de la oxidación
  • Dosis: 30-50 g/hL
  • Envases: 2.5 kg - 10 kg
  • Libre de alérgenos
  • Vegano