EnartisZym RS4F | Enzimas | Enzimas pectolíticas

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EnartisZym RS4F

EnartisZym RS4F es una preparación líquida con alta actividad pectolítica, recomendada para la clarificación del mosto cuando se utiliza la flotación. Hidroliza muy rápidamente las pectinas, es activa en un amplio intervalo de temperaturas (8-40°C), acelera el proceso de clarificación del mosto, ahorrando tiempo y energía.

  • Aplicación: flotación
  • Dosis: 1-3 mL/hL
  • Envases: 20 kg
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

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