
EnartisZym RS4F è un preparato liquido ad elevata attività pectolitica, indicato nella pulizia dei mosti per flottazione. Molto rapido nell’idrolizzare le pectine, attivo in un ampio intervallo di temperatura (8-40°C) e altamente purificato, accelera il processo di pulizia del mosto consentendo un risparmio di tempo e frigorie. EnartisZym RS4F è particolarmente adatto per la flottazione in discontinuo.
- Applicazioni: flottazione
- Dosaggio: 1-3 mL/hL
- Packaging: 20 kg