Szabad és azonnal felhasználható mannoproteinben gazdag élesztősejt kivonat. Hatását gyorsan, akár a kezeléstől számított 24-48 órán belül kifejti. A Surlì® Elevage-al kezelt borok kémiailag stabilak, jól érlelhetőek, lágyak, kerekek. Aromájuk tisztább, ugyanakkor megőrzik elsődleges, gyümölcsös karakterüket.
- Alkalmazás: a finom seprős érleléskor; palackozás előtt; javtja az ízérzetet
- Adagolás: 5-30 g/hL
- Kiszerelés: 1 kg