Nagy reakcióképességű tanninok elegye, melyek limitálják az oxidációt és az oxidatív enzimek aktivitását. A Botrytis cinerea okozta rothadt szőlők esetén a EnartisTan Antibotrytis csökkenti a kórokozó gomba által termelt oxidáz (lakkáz) enzim aktivitását. Hidegáztatás esetén a EnartisTan Antibotrytis megelőzi a vörösborok színanyagáért és aromájáért felelős antocianinok oxidációját. Egészséges szőlőknél használva a EnartisTan Antibotrytis a kéndioxiddal szinergiában fejti ki antioxidáns hatását.
- Alkalmazás: rothadt szőlő; szín-és aromaanyagok antioxidáns védelme
- Adagolás: 50-200 g/t szőlő; 3-20 g/hL mustban; 2-10 g/hL borban
- Kiszerelés: 1 kg