L’attivante e regolatore di pressione osmotica Nutriferm® Osmobacti aiuta il batterio malolattico a sopravvivere alle difficili condizioni di crescita nel vino. Usato al termine della fase di reidratazione e prima dell’inoculo, Osmobacti aumenta il tasso di sopravvivenza delle cellule e di conseguenza permette un più rapido avvio e una più veloce conclusione della fermentazione malolattica.
- Applicazioni: nutrizione dei batteri malolattici selezionati; abbreviare la fermentazione malolattica
- Dosaggio: 50 g/dose di batterio per 25 hL
- Packaging: 100 g