Incanto NC Red | Alternativos de madeira | Alternativos solúveis

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Incanto NC Red

Mistura solúvel de tanino de carvalho tostado e derivado de levedura que pode ser usado para reproduzir o efeito do pó ou das aparas de carvalho com tosta média +. Incanto NC Red diminui os aromas herbáceos das uvas sob maturadas, previne a redução e aumenta a estabilidade da cor. A sua utilização confere notas de carvalho tostado e aumenta a estrutura, volume e sensação de doçura.

  • Aplicações: Carvalho com tosta média+; reduzir as notas herbáceas; complexidade; aumentar o volume e estrutura.
  • Dose: 20-50 g/hL em vinhos tintos
  • Embalagem: 1 kg - 10 kg
  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

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