EnartisFerm Perlage Fruity | Hefen | Trockenreinzuchthefe

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EnartisFerm Perlage® Fruity

EnartisFerm Perlage® Fruity

Dieser Hefestamm eignet sich sowohl für die Tank- wie auch für die Flaschengärung und produziert attraktive, frische und fruchtige Schaumweine, die dank der intensiven Mannoprotein-Freisetzung während der Hefelagerung über eine samtige Struktur, und hervorragende Schaumqualität verfügen.

  • Anwendung: zweite Gärung; frisch-fruchtige Charakteristik
  • Dosierung: 10-40 g/hL
  • Verpackung: 0,5 kg
  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

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