Produkte – Enartis

Hefen

EnartisFerm Aroma White

Bewahrt den Sortencharakter und ergänzt ihn mit Gärungsaromen. Bei niedrigeren Vergärungstemperaturen (14-16°C) erhebt Zitrusaromen und […]

  • Allergenfrei
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  • Vegan

EnartisFerm D20

EnartisFerm D20 wurde von Enartis aus der besten Cabernet Sauvignon-Lage vom DAOU-Berg in der Adelaida-Appellation […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

EnartisFerm ES Floral

Diese Hefe ist eine Mischung aus zwei unterschiedliche aber synergetisch wirkenden Hefestämme. Die intensive Terpenfreisetzende […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

EnartisFerm ES U42

EnartisFerm ES U42 ist eine Mischung aus einem kryophilen Stamm Saccharomyces uvarum und einem Stamm […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

EnartisFerm ES123

Diese Hefe ist eine Mischung aus zwei Stämmen, die sehr positive synergetische Merkmale aufweisen. Der […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

EnartisFerm ES181

Unter besonders reduktiven Bedingungen und bei niedriger Vergärungstemperatur bringt die Hefe EnartisFerm ES181 die beste […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

EnartisFerm ES488

Produziert charakteristisch würzige und kräftige Rotweine mit beständigen dunkel-fruchtigen (Brombeere) und floralen (Veilchen) Aromen und […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

EnartisFerm Perlage®

Grundsätzlich wurde dieser Hefestamm für die zweite Gärung selektioniert, eignet sich aber auch für die […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

EnartisFerm Perlage® D.O.C.G.

Speziell für im Tank vergorenen Schaumweine selektionierter Hefestamm, der frische und leichte aber gleichzeitig elegante […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

EnartisFerm Perlage® Fruity

Dieser Hefestamm eignet sich sowohl für die Tank- wie auch für die Flaschengärung und produziert […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

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